Startseite

 
Clown-Torte

Clown-Torte nicht nur für Fasching

Um die hübsche Clown-Torte zu backen, braucht ihr: • Biskuit-Backmischung • Crème formidable • Butter • Puderzucker • Fondant in den Farben gelb, schwarz, hellblau, weiß, rot, grün, hautfarben (oder Paste in Pfirsich von Städter) • Lebensmittelstift rot Und so wird’s gemacht: • Einen Biskuit wie auf der Packung angegeben backen. • Aus der Crème […]
weiterlesen

Foto: Ilona Mura

Gastbeitrag: Ilonas Schoko-Blumenkuchen

Bei den Backschwestern ist im Moment viel Stress angesagt, und damit ihr, liebe Leserinnen und Leser nicht zu kurz kommt, haben wir Blognachbarinnen um Unterstützung gebeten. Die erste Unterstützerin ist Ilona vom Süßblog. Ihr Blog ist randvoll mit den köstlichsten Rezepten. Wenn ihr ihn noch nicht kennen solltet, wird es höchste Zeit dort vorbeizuschauen. Hier […]
weiterlesen

Ombre

Backkurs für Regenbogenkuchen und Ombre Torte

Ihr möchtet ein Geburtstagskind mal mit einem ganz besonderen Kuchen überraschen, der bei allen Gästen ein entzücktes Lächeln aufs Gesicht zaubert? Ihr habt schon oft diese bunten Kuchen im Internet gesehen, euch aber nicht so richtig rangetraut? Ihr glaubt, Regenbogenkuchen sei nur etwas für backerfahrene Profis?     Regenbogenkuchen sind euch zu bunt, aber etwas […]
weiterlesen

Margarine

Infografik: Wie wird Margarine hergestellt

Habt ihr eine Ahnung wir Margarine hergestellt wird? Also ich bisher nicht. Explore more visuals like this one on the web’s largest information design community – Visually.  
weiterlesen

Regenbogentorte Jan 2014_aufgeschnitten

Regenbogenkuchen

Für die Regenbogen-Geburtstagsparty meiner Nichte habe ich mich an einen Rainbow-Cake herangewagt. Das war schon eine ziemliche Herausforderung für mich: Erstens bin ich keine geübte Tortenbäckerin, zweitens bringe ich nicht gerade viel Geduld beim Dekorieren auf, drittens habe ich zum ersten Mal überhaupt mit Fondant gearbeitet und auch erstmals eine Ganache hergestellt und viertens fehlen […]
weiterlesen

Gedeckter Apfelkuchen

Tag des deutschen Apfels – feiner Apfelkuchen

Gestern, am 11. Januar, war der Tag des deutschen Apfels. Eine gute Gelegenheit, mein Lieblings-Apfelkuchenrezept mit euch zu teilen: den gedeckten Apfelkuchen, den meine Mama früher oft gebacken hat, meist mit den Äpfeln aus dem eigenen Garten. Das ursprüngliche Rezept stammt wahrscheinlich aus einer der ersten Ausgaben von Dr. Oetkers Backen macht Freude. Der Kuchen […]
weiterlesen

Bild: Cupcake Dreams

Bailey’s Cupcakes: süße Cupcakes mit Irish Cream Likör

Vielen Dank an unsere LeserIn von Cupcake Dreams, die uns dieses leckere Rezept eingereicht hat.   Zubereitungszeit: 15 min. Backzeit: 30min. Zutaten: •150g Butter •150g Zucker •2 Eier •150g Mehl •½ Teelöffel Backpulver •½ Teelöffel Vanillezucker •2 Esslöffel Krokant •1 Esslöffel Kakaopulver •100ml Bailey’s Irish Cream (The Original Irish Cream) Für die Creme: •200ml Sahne […]
weiterlesen

Brot Kanada

Gastbeitrag von Denise: Brot backen auf Reisen

Heute wollen wir euch nicht nur einen Gastbeitrag präsentieren, sondern euch auch ein ganz besonderes Blog ans Herz legen. Freundinnen von mir, Luzia und Denise, sind für 1 Jahr mit ihren Fahrrädern unterwegs. Aber nicht so beschaulich vor der Haustür. Nein, gestartet sind sie in Norddeutschland und dann via Dänemark und Island in Kanada angekommen, wo […]
weiterlesen

Stollen Cakepops

Saftige Stollen Cakepops

Ihr habt auch noch jede Menge Stollen übrig so wie ich? Und vielleicht ist er ja auch ein bisschen trocken mittlerweile, aber wegwerfen mögt ihr ihn auch nicht? Dann habe ich die perfekte Lösung für euch: Stollen Cakepops. Warum soll das, was mit allen möglichen trockenen Kuchen funktioniert, nicht auch mit Stollen hervorragend klappen. Ich […]
weiterlesen

Stapel Glücks-QKies

Was soll das neue Jahr bringen?

Liebe Blogleserinnen und Blogleser, ihr kennt das sicher. Ihr sitzt vor einem weißen Blatt Papier, das sich am Besten magisch mit Worten füllen soll. Genauso so geht es mir im Moment. Ich sitze hier und habe einen jungfräulichen Excel-Redaktionsplan vor mir und eine MindMap und beide wollen mit Ideen für dieses Jahr gefüllt werden. Klassisch […]
weiterlesen

 
Weitere Beiträge