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Erdbeer Cakepops

Erdbeer Cakepops

Guten Morgen liebe Backschwestern und -brüder. Ich bin wieder voll im Cakepop Fieber. In den letzten Wochen haben Hunderte der kleinen, saftigen Kuchen meine Küche verlassen und am besten gefallen haben mir die Erdbeer Cakepops. Und da auf Facebook gefragt wurde, wie man die denn macht, hier eine kleine Anleitung. Für Cakepop Beginner empfehle ich […]
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Multit Tarte

Frühstück in Serbien

Also, wenn ihr mal nach Serbien kommt, müsst ihr unbedingt einen Stopp bei MultiTarte machen, eine kleine Bäckerei in Petrovaradin, dem alten Stadtteil von Novi Sad, auf der anderen Seite der Donau. Unglaublich, was es dort für schöne Sachen gibt. Und mit so viel Liebe gebacken und hübsch präsentiert. Ein echtes Kleinod, das man in […]
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Biskuitrolle

Gelingsicherer Biskuit für Torten, Biskuitrollen und Obstböden

Eigentlich sollte ein Biskuitboden ja einfach herzustellen sein. Eier und Zucker schaumig schlagen, Mehl darunter und ab in die Form. Und wenn dann alles gut klappt, erhält man nach dem Backen einen gleichmäßig hohen und locker leichten Boden. Soweit die Theorie. Oft genug klappt es in der Praxis aber dann doch nicht so gut. Spätestens […]
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Foto: Christine Sinnwell-Backes

Kekskrümel und Kuchenduft: Himbeer-Buttercremetörtchen

Tada, hier kommt er, der monatliche Beitrag von Christine von Little Red Temptations: Ostern naht mit großen Schritten und das merkt man auch in der Bloggerwelt. Jede Menge tolle Beiträge mit und rund um Eier, Hasen und Küken kann man momentan auf den einzelnen Blogs bestaunen. Ich bin hin und weg von all den tollen […]
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Ohne Plastik “Warum tun Sie sich das an?”

Ohne Plastik beim täglichen Einkauf – Ein Erfahrungsbericht (aid) – Haben Sie schon mal ein paar Wochen versucht, den kompletten Lebensmittel-Familieneinkauf zu machen ohne auch nur ein Stück Plastik im Einkaufswagen zu haben? Falls Sie das vorhaben – Plastikfasten ist nämlich in diesem Jahr ein großes Thema – nehmen Sie sich Zeit, achten Sie auf […]
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Maus

Super Geschenkidee: Ein Glas voller Mäuse

Ihr kennt das sicher. Ihr seid zu einem Geburtstag/Hochzeit/Kommunion eingeladen, der/die zu Beschenkende(n) wünschen sich Geld zur Erfüllung eines Traumes. Den 20er/50er in einen Umschlag zu packen, ist euch zu einfallslos, und für lustig gefaltete Scheine fehlt euch die Geduld. Aber backen, das ist genau euer Ding. Dann haben wir die perfekte Idee für euch. […]
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Produkttest: Easy Roller für Cakepops

Seit ich zum ersten Mal in einen saftigen Cakepop gebissen habe, bin ich im Cakepop Fieber. Wieviel Hundert ich bisher in allen Farben und Formen und Geschmacksrichtungen gebacken habe, kann ich nicht mehr sagen. Wer schon mal Cakepops gemacht hat, weiß, das Rollen der köstlichen Kugeln kostet richtig Zeit. Und wer so wie ich etwas […]
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Kindheitserinnerungen: Waffelhasen

Je nachdem wir alt ihr seid, gibt es sicher ganz bestimmte Süßigkeiten, die euch an eure Kindheit erinnern. Ich verbinde mit Kindheit und Süßigkeiten zu Ostern neben den ganz normalen Ostereiern vor allem eine: Waffelhasen. Zu meiner Zeit wurden sie beim Bäcker einzeln verkauft. Aus einem ganz großen Karton. 100 Stück waren da drin und […]
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Brownies mit Tonka

Kekskrümel und Kuchenduft: Tonkaschokoladen-Brownies

Schokolade geht bei mir eigentlich immer. Ob im Winter oder Sommer, nach dem Mittagessen oder als kleines Abendnascherl. Ob als Tafel (die ich dann aber nicht im Ganzen verdrücke), Kuchen, Muffin, Törtchen, Praline, Eis – ich bleibe meiner Schokolust eigentlich immer treu. Was ist das Besondere an Schokolade? Für mich ist es dieser wunderbare Geschmack, […]
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Herzkekse Regenbogen

Regenbogen-Herzkekse

Sind diese Regenbogen-Herzkekse nicht einfach wunderschön. Und gar nicht mal so schwer zu machen. Das folgende Video enthält eine ganz genaue und spielend nachzumachende Anleitung. Übrigens, Keksbackmischung, Herzausstecher und Lebensmittelfarbe findet ihr bei uns im Shop.   via
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