Startseite

 
goldene_plaetzchen2014_toffee_kuesschen

Das Goldene Plätzchen 2014

Auch in diesem Jahr hat die Bliesmühle den Wettbewerb “Das Goldene Plätzchen 2014″ des Radiosenders SR3 Saarlandwelle unterstützt. Aus den eingereichten Plätzchenrezepten hat eine Fachjury die zehn besten Plätzchenrezepte für das große Backfinale in der Backstube des Café Louis in Weiskirchen ausgewählt. Und hier ist es, das Siegerrezept, das “Goldene Plätzchen”: Toffee-Küsschen von Annemie Petry […]
weiterlesen

Personello Kekstempel

Ein Keks, der deinen Namen trägt

Weihnachten ohne Plätzchen? Undenkbar! Erinnern wir uns nicht alle, wie schön es war, mit Mama, Papa oder Oma aus leckrem Teig schöne Kekse auszustechen und dann zu verzieren? Und jedes Plätzchen war ein Unikat. Aber heute kann man noch ganz andere Unikate backen und zwar mit einer Idee von Personello. Über Personello seid ihr bestimmt […]
weiterlesen

Haus zusammensetzen

Hexenhäuschen mit Glasfenstern selber backen

Wir kennen uns nur virtuell, aber wenn ich eine Antwort brauche, zu allen möglichen Einkoch- und Haushaltsfragen, dann ist sie die Ansprechpartnerin Nummer 1, die mir noch nie eine Antwort schuldig geblieben ist: Sonja Veronese-Engelmann.  Sie beschreibt sich selbst als: Frau, Mutter, Tagesmutter, Lebensberaterin, Oekotrophologin, Gesundheitsberaterin, Altenpflegehelferin, Ehefrau, Familienmanagerin … und hat in all diesen Jobs […]
weiterlesen

Set 3

Wunderschöne Weihnachtskarten

Kennengelernt haben sich Claudia Schramm (@indivisuell)  und ich über Twitter vor ein paar Jahren. Und schnell stand fest, Claudia ist genau die richtige Frau, um den Adventskalender an meinem Haus zu gestalten. Ihr habt richtig gehört: am Haus, nicht im Haus. Ich habe nämlich eine Hausfront, an der sich genau 24 Fenster befinden. Für diesen […]
weiterlesen

Chai Whoopies Weihnachten

Chai Whoopie Pies zur Teatime

Kennt ihr Ilona vom Süßblog und Christine von Littleredtemptations? Bestimmt. Und falls nicht müsst ihr unbedingt bei Ihnen auf den Blogs vorbeischauen. Die beiden haben nicht nur tolle Rezepte parat sondern immer wieder auch tolle Aktionen. Teatime ist so eine Aktion. Jeden ersten Sonntag im Monat stellen die beiden einen neuen Beitrag rund um das […]
weiterlesen

1. Advent

1. Adventssonntag: Christmas Shortbread with Mince Meat

Bei meinem letzten England Aufenthalt habe ich eine wunderschöne Keksdose erstanden. Auf den Inhalt kam es mir erst mal gar nicht so an, eher auf die Gestaltung. Aber dann habe ich sie probiert. Und ich kann euch nur sagen, sie schmecken traumhaft. Glitter Shortbread mit Mince Meat von Fortnum & Mason haben es auf Anhieb […]
weiterlesen

Glasfenster Kekse Blumen

Kirchenfenster Kekse backen

Wisst ihr, wie ihr Plätzchen, Kekse und Lebkuchenhäuser mit wunderschönem, farbigem “Glas” verzieren könnt? Es ist ein bisschen aufwändig und klebrig, aber gar nicht schwer. Wir haben die Kekse in Blumenform gebacken und auf Stiele gesteckt, aber ihr könnte natürlich jede andere Form nehmen.   Das braucht ihr: 1 Packung Keksbackmischung plus die Zutaten Butter und Ei […]
weiterlesen

Foto: https://getdrop.com

Die Waage meiner Träume: die Drop Scale

Ich habe mich verliebt. Auf den ersten Blick. Unheilbar. Solange, bis ich das Objekt meiner Begierde in den Händen halte. Wovon ich hier so schwärme? Von einer Waage, einer Waage, die nicht nur toll aussieht, sondern die es wirklich in sich hat: . Now anyone can bake… so pre-heat your ovens, dust off your apron […]
weiterlesen

Zedrat-Zitrone

Weihnachtsbäckerei: Zitronat selbst herstellen

Die eine lieben es, die anderen hassen es. Die Rede ist von einer Zutat, die vor allem in der Weihnachtsbäckerei oft eingesetzt wird: Zitronat. Aber habt ihr euch auch schon mal Gedanken gemacht, wie Zitronat hergestellt wird? Gerade richtig für unseren Stollenbackkurs bin ich zufällig darüber gestolpert. In  meinem Lieblingsfeinkostladen in Saarbrücken, dem apero, ist mir […]
weiterlesen

Foto Lebenshilfe SB

Plätzchen für die Lebenshilfe Saarbrücken

Bereits zum 2. Mal traf sich ein Team der Lebenshilfe Saarbrücken im Backstudio der Backschwestern, um Plätzchen für einen guten Zweck zu backen. Oberbackschwester Petra bereitete am Vortag Teige für Zimtwaffeln und Heidesand vor, und am Samstag, dem 15. November startete der Backmarathon. 45 Kilo Teig wurde unter Anleitung von Petra Trenz von Mitarbeiterinnen der […]
weiterlesen

 
Weitere Beiträge