Startseite

 
IMG_6733

Produkttest: Easy Roller für Cakepops

Seit ich zum ersten Mal in einen saftigen Cakepop gebissen habe, bin ich im Cakepop Fieber. Wieviel Hundert ich bisher in allen Farben und Formen und Geschmacksrichtungen gebacken habe, kann ich nicht mehr sagen. Wer schon mal Cakepops gemacht hat, weiß, das Rollen der köstlichen Kugeln kostet richtig Zeit. Und wer so wie ich etwas […]
weiterlesen

Bild 6

Kindheitserinnerungen: Waffelhasen

Je nachdem wir alt ihr seid, gibt es sicher ganz bestimmte Süßigkeiten, die euch an eure Kindheit erinnern. Ich verbinde mit Kindheit und Süßigkeiten zu Ostern neben den ganz normalen Ostereiern vor allem eine: Waffelhasen. Zu meiner Zeit wurden sie beim Bäcker einzeln verkauft. Aus einem ganz großen Karton. 100 Stück waren da drin und […]
weiterlesen

Brownies mit Tonka

Kekskrümel und Kuchenduft: Tonkaschokoladen-Brownies

Schokolade geht bei mir eigentlich immer. Ob im Winter oder Sommer, nach dem Mittagessen oder als kleines Abendnascherl. Ob als Tafel (die ich dann aber nicht im Ganzen verdrücke), Kuchen, Muffin, Törtchen, Praline, Eis – ich bleibe meiner Schokolust eigentlich immer treu. Was ist das Besondere an Schokolade? Für mich ist es dieser wunderbare Geschmack, […]
weiterlesen

Herzkekse Regenbogen

Regenbogen-Herzkekse

Sind diese Regenbogen-Herzkekse nicht einfach wunderschön. Und gar nicht mal so schwer zu machen. Das folgende Video enthält eine ganz genaue und spielend nachzumachende Anleitung. Übrigens, Keksbackmischung, Herzausstecher und Lebensmittelfarbe findet ihr bei uns im Shop.   via
weiterlesen

Brownies Valentinstag

Feurige Liebe & Goldene Herzen

Liebe und Schokolade, es gibt doch kaum eine Kombination, die noch verführerischer wäre. Und dann noch ein Hauch Schärfe dazu – et voilà fertig ist ein Geschenk zum Valentinstag, mit dem ihr eure Liebste oder euren Liebsten so richtig feurig-golden-schokoladig verwöhnen könnt. Dafür braucht ihr je nach gewünschter Anzahl und Größe der Herzen: 1 (oder mehrere) Backmischungen […]
weiterlesen

Donuts

Donuts vom Blech oder wie aus einem Backunfall ein Lieblingsdessert wurde

Und hier kommt sie, meine erste Kolumne für die Backschwestern. In der Vorstellung hatte ich euch ja erzählt, dass es einen kleinen Backunfall gegeben hat und das kam so:   Natürlich wollte ich etwas besonders Hübsches für euch mitbringen, so zum Kennenlernen. Leckere Donuts vom Blech sollten es werden. Mit Schokolade verziert und rosa Candymelts […]
weiterlesen

Kekskrümel und Kuchenduft Logo

Unsere neue Kolumne: Kekskrümel und Kuchenduft

Als Backschwestern wollen wir ja auch immer wieder „über den eigenen Springformrand“ rausgucken. Wir wollen uns austauschen mit backbegeisterten Menschen, die nicht in unserem Unternehmen arbeiten und unsere Produkte nicht schon von der Produktidee, der Entwicklung und der Herstellung an aus dem Effeff kennen. Daher freuen wir uns, dass wir eine backbegeisterte Nachbarin aus dem […]
weiterlesen

Clown-Torte

Clown-Torte nicht nur für Fasching

Um die hübsche Clown-Torte zu backen, braucht ihr: • Biskuit-Backmischung • Crème formidable • Butter • Puderzucker • Fondant in den Farben gelb, schwarz, hellblau, weiß, rot, grün, hautfarben (oder Paste in Pfirsich von Städter) • Lebensmittelstift rot Und so wird’s gemacht: • Einen Biskuit wie auf der Packung angegeben backen. • Aus der Crème […]
weiterlesen

Foto: Ilona Mura

Gastbeitrag: Ilonas Schoko-Blumenkuchen

Bei den Backschwestern ist im Moment viel Stress angesagt, und damit ihr, liebe Leserinnen und Leser nicht zu kurz kommt, haben wir Blognachbarinnen um Unterstützung gebeten. Die erste Unterstützerin ist Ilona vom Süßblog. Ihr Blog ist randvoll mit den köstlichsten Rezepten. Wenn ihr ihn noch nicht kennen solltet, wird es höchste Zeit dort vorbeizuschauen. Hier […]
weiterlesen

Ombre

Backkurs für Regenbogenkuchen und Ombre Torte

Ihr möchtet ein Geburtstagskind mal mit einem ganz besonderen Kuchen überraschen, der bei allen Gästen ein entzücktes Lächeln aufs Gesicht zaubert? Ihr habt schon oft diese bunten Kuchen im Internet gesehen, euch aber nicht so richtig rangetraut? Ihr glaubt, Regenbogenkuchen sei nur etwas für backerfahrene Profis?     Regenbogenkuchen sind euch zu bunt, aber etwas […]
weiterlesen

 
Weitere Beiträge