Dieses Brot bietet sich wundervoll zum Grillen an. Es ist schnell zubereitet, und kommt garantiert immer gut an. Und hey, es ist auf jeden Fall ein kreativeres Mitbringsel zum gemeinsamen Grillabend, als der ewige Nudelsalat.

Zutaten:

• eine Brotbackmischung (so ziemlich alles geht, außer Ciabatta)
• etwas Bier
• 1 TL süßer Senf
• eine große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150g geriebener Pizzakäse
• 2 EL Olivenöl
• je nach Geschmack außerdem noch frische, gehackte Kräuter

Anleitung:

Die Zwiebel und den Knoblauch, in gehackter Form, mit der Brotbackmischung, Käse, Senf und Öl vermengen und anschließend mit etwas warmem Wasser und dem Bier zu einem Teig kneten. Nach Belieben zum Schluss noch Kräuter hinzufügen.

Gebacken wird das Brot, dünn um einen sauberen(!) Stock gewickelt, über der Glut.