3D Torte: For the worm mit Georgia Sutter

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3D Torte: For the worm mit Georgia Sutter

Wann:
11. März 2017 um 9:00 – 18:00
2017-03-11T09:00:00+01:00
2017-03-11T18:00:00+01:00
Wo:
Backschwestern-Laden
Juchem-Straße 25
66571 Eppelborn
Deutschland
Preis:
275
Kontakt:
Reiner Rech
06881 800284

Techniken die im Kurs gezeigt werden:

  • Erklärung, wie man eine stabile 3D Struktur baut, welche Materialien wir dazu verwenden sowie die Werkzeuge die wir benötigen.
  • Vorbereitung der Struktur um sie „Torten-tauglich“ zu machen.
  • Rezepte und Empfehlung welches der beste Biskuit zum Schnitzen ist und welche Proportion von Schokolade und Sahne die perfekte Ganache ergibt
  • Perfektes Stapeln des Kuchen um ihn fast „unzerstörbar“ zu machen ! Wir können den Kuchen sogar nach einige Stunden auf den Kopf stellen!!!
  • Schnitzen des Kuchens sowie Tricks wie man grosse und kleine Fehler wieder beheben kann.
  • Perfektes Eindecken mit Ganache und Fondant.
  • Modellieren von Gesicht, Augen, Schnabel, Flügel, Wurm und Füssen.
  • Anwendung von Schattierungen mit Lebensmittelpuderfarbe, um unserem Design mehr Tiefe zu geben.

…Und viele Tricks und Tipps von Georgia Sutter während des gesamten Kurses. 🙂

Dies ist ein Fortgeschrittenen-Kurs : Grundkenntnisse im Dekorieren vom Fondant Torten sind unbedingt nötig.

2016-09-25T13:56:49+00:00 25.09.2016|

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2 Kommentare

  1. Andrea Keller 5. März 2017 um 7:57 Uhr- Antworten

    Hallo Andrea, muss jetzt was Dummes fragen. Soll ich schon Bisquitböden für den Kurs vorbacken?
    LG Andrea

    • Andrea 5. März 2017 um 9:25 Uhr- Antworten

      Guten Morgen Andrea,

      keine Sorge. Alle Materialien für den Kurs werden gestellt. Und die Bisquitböden werden von uns nach Georgias Rezept für euch vorgebacken.

      Freue mich auf euch und den Kurs

      Andrea

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