Backmischung für Gewürzkuchen X

Backmischung für Gewürzkuchen X

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(12 Kundenrezensionen)

Ob rund oder eckig, als Kastenkuchen oder im Muffinförmchen unsere Backmischung für Gewürzkuchen ist gelingsicher und mit feinsten Gewürzen ausgestattet.

Er eignet sich wunderbar um mit Schokolade oder Rotwein verfeinert zu werden.

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Beschreibung

Backmischung für Gewürzkuchen

Gesamtinhalt: 430 g
Backmischung: 400 g
Glasurmischung: 30 g

Sie fügen noch hinzu:
200 ml Milch, 60 g Öl (ca. 6-7 EL), 1 Ei

1. Vorbereitung der Backform
Die Backform nach Anleitung falten.

2. Anrühren
Backmischung, Milch, Öl und Ei in eine Rührschüssel geben, mit einem Schneebesen von Hand zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse in die Backform füllen und glatt streichen.

3. Schnitten backen und verzieren:
Die Backform auf einem Rost in den Backofen schieben (mittlere Schiene)

Ober-/Unterhitze: …….ca. 180 °C (vorgeheizt)
Heißluft: ………………….ca. 160 °C (vorgeheizt)
Gas: ………………………..Stufe 2 (nicht vorgeheizt)

Backzeit: ca. 35 Minuten

Den Gewürzkuchen nach dem Backen in der Form auskühlen lassen. Den geschlossenen Glasurbeutel 5- 10 Minuten in sehr heißes Wasser geben. Den Beutel herausnehmen, abtrocknen und eine kleine Ecke abschneiden. Die Glasur auf den erkalteten Kuchen Gießen und zügig und gleichmäßig mit einem Pinsel auf der Oberfläche verstreichen. Wenn die Glasur fest ist, den Kuchen mit einem Messer in beliebig große Gewürzschnitten schneiden.

Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Gewürze (Zimt, Anis, Kardamon, Muskatblüte, Nelke) Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), modifizierte Stärke, Emulgator Sojalecithine, Haselnüsse, fettreduziertes Kakaopulver, Speisesalz, Lactose

Kakaohaltige Fettglasur: Palmfett, Zucker, Kakaopulver (19 %), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Aroma

Kann Spuren von Eiprodukten, anderen Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1480 kJ / 353 kcal
Fett 14,1g
- davon Gesättigte Fettsäuren 4,1g
Kohlenhydrate 49,7g
- davon Zucker 28,2g
Eiweiß 5,5g
Salz 0,74g

12 Bewertungen für Backmischung für Gewürzkuchen X

  1. katjawagner (Verifizierter Besitzer)

    einfach lecker….

  2. Sonja Marx (Verifizierter Besitzer)

    Normalerweise mische ich mir meine Kuchen selbst. Aber die Backmischungen von den Backschwestern sind einfach anders.
    Dieser Kuchen muss einfach immer im Haus sein, über das ganze Jahr. Tipp: Schokolade hacken und untermischen, oder Schoko-Drops. Und: die Glasur ist wirklich etwas unterdimensioniert. Am besten mit etwas Kuvertüre längen, das geht ganz gut.

    • Anette Klein

      Ein positives Feedback zu unserem Gewürzkuchen von jemandem, der seine Kuchen selbst bäckt und nur selten zu einer Backmischung greift, das freut uns natürlich ganz besonders 🙂 Die Anmerkung zur Glasur geben wir gerne an unsere Produktentwickler weiter.

  3. Evelyn Hermann (Verifizierter Besitzer)

    Super lecker

    • Anette Klein

      Danke, das finden wir auch 🙂

  4. Milena (Verifizierter Besitzer)

    Super lecker super einfach! Toller Kundenservice

    • Anette Klein

      Danke schön 🙂

  5. Helmuth Neumann (Verifizierter Besitzer)

    Die Backmischung ist hervorragend. Habe sie jetzt im Juli erstmalig ausprobiert und ich muß sagen, der Kuchen schmeckt nicht nur im Winter sondern auch zur Sommerzeit. Gelungene Backmischung. Auch mit der mirgelieferten Kuchenforn hat alles gut geklappt, auch von Männerhand.

    • Anette Klein

      Vielen Dank für das Feedback zu unserer Backmischung für Gewürzkuchen 🙂

  6. Stefanie Fünfrocken (Verifizierter Besitzer)

    Den Gewürzkuchen habe ich schon häufiger gebacken und er kommt sehr gut an bei uns. Ich musste die Mischung auch schon einige Male für meine Mutter mitbestellen.

    • Anette Klein

      Danke 🙂

  7. vielweib (Verifizierter Besitzer)

    Einfach klasse! Die Backform ist sehr stabil, der Kuchen fix gerührt und für die Schokoglasur reicht heißes Wasser und kein Aufkochen oder Wasserbad. Der Geschmack? Wunderbar!

  8. Sonja

    Heute zum ersten Mal getestet: geht superleicht, fix und ist einfach genial! Sehr fluffig, toll würzig und sogar die Form ist in der Packung enthalten!
    Eigentlich bin ich kein Fan von Backmischungen, aber die Mixe der Backschwestern sind richtig, richtig lecker!

  9. Helga Zimmer

    ich backe diesen Kuchen sehr gerne denn er ist nicht nur sau lecker, er geht auch scnell

  10. Drachenfreundin (Verifizierter Besitzer)

    Diese Backmischung ist so genial, backen geht schnell, der Kuchen schmeckt super lecker und macht Lust auf mehr. Hab den Kuchen zum 85.Geburtstag meiner Mutter gebacken, aufgeschnitten und mit Sahne und Kirschen belegt. Zugeklappt und mit dem Schokoguss bestrichen. Hab aber den Guss von zwei Backmischungen genommen. Alles war total begeistert. Das Gewürzrezept ist super abgestimmt. Ich hoffe, daß ich die Backmischung nicht nur in der Weihnachtszeit kaufen kann. Im Sommer schmeckt der Kuchen auch bestimmt toll.

  11. Jenny

    Eine echt tolle Backmischung für suuuper leckeren Gewürzkuchen. Besser geht es auch ohne Backmischung nicht. Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell gemacht, ohne großen Aufwand. Für mich ein absolutes Highlight, nicht nur zur Weihnachtszeit! Da besteht fast schon Suchtgefahr 😉

  12. HaGeSa

    Ich habe jetzt zum 2. Mal die Backmischung für Gewürzschnitten getestet und bin schon wieder ganz begeistert:

    + Einfach, fix und ohne viel Abwasch zu machen und geht fast so schnell von der Hand wie damals der Easy-Mikrowellenkuchen! Ich glaube es sind auch fast die gleichen Zugaben wie damals (1 Ei, Öl und Milch)? Für die Zubereitung habe ich keine 5 Minuten gebraucht und war damit schneller als mein Backofen mit dem Vorheizen!

    + Der Geschmack ist einfach genial. Die beste Backmischung die ich bisher probiert habe. Fast wie die Gewürzschnitten von meiner Oma!

    + Die Backform ist perfekt!!! Ich hätte auch nichts Vergleichbares zu Hause gehabt.

    + Auch die Verpackung finde ich sehr gelungen. Man sieht gleich, dass es keine Hochglanzfabrikware ist sondern eine Verpackung für eine Kleinserien-Produktion. Besser kann man „Handmade“ nicht vermarkten und passt perfekt zu den „Backschwestern“. Ein naturbrauner oder ungebleichter Karton mit Aufklebern wäre vielleicht noch schöner gewesen.

    + Die ganze Wohnung riecht nach Weihnachten und macht bereits Lust aufs Essen

    – Die Fettglasur ist aber mit 30g sehr, sehr knapp bemessen und reicht eigentlich nur für den halben Kuchen.

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