Backkurse

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Die Backschwestern haben für Euch ein umfangreiches Kursangebot ausgearbeitet. Aber vielleicht fehlt Euch ja ein Kurs zu einem bestimmten Thema, oder Ihr möchtet gerne einen Kurs für Euch und Eure Freunde und Freundinnen. Ihr möchtet Euren Jungesellinnenabschied mit uns feiern oder Euren Mitarbeiter*innen einen Kurs als Incentive zukommen lassen..

Dann schreibt uns doch einfach eine Mail an backen@juchem.de oder ruft uns an unter: 06881/800284

Wir freuen uns auf Euch. Und eins können wir Euch heute schon versprechen: es wird lustig und lecker.

Ach ja, und sollte ein Kurs ausgebucht sein, wir führen immer eine Warteliste. Also schnell Bescheid sagen.

Sep
16
Sa
Modellier-Kurs: Dress Doll Abendkleid @ Backstudio der Backschwestern
Sep 16 um 10:00 – 14:00
Modellier-Kurs: Dress Doll Abendkleid @ Backstudio der Backschwestern

In diesem Modellier-Kurs zeigt euch Silke Freyes folgende Techniken:

  • Eindecken eines kleinen Dummies
  • Formen eines Torsos und anschließend glatt modellieren
  • Herstellung von essbarer Spitze
  • Puppe mit Fondant einkleiden
  • ev. einfärben von Fondant
  • Erstellung der Schärpe
  • Verschönerung des Kleides mit Spitze
  • Verzierungsarbeiten
Sep
23
Sa
Aufbaukurs Modellieren: La Catrina @ Kursraum der Backschwestern
Sep 23 um 10:00 – Sep 24 um 19:00
Aufbaukurs Modellieren: La Catrina @ Kursraum der Backschwestern
In diesem zweitägigen Kurs lernt ihr, wie man eine weibliche Figur mit realistischem Gesicht und Proportionen modelliert.
 .
Es werden u.a. folgende Modelliertechniken unterrichtet:
  • Ausarbeiten von Körper und Gesicht
  • Gesichtsbemalung und Frisurgestaltung
  • “Schneidern“ der passenden Bekleidung aus Modellierfondant
  • Modellieren von weiteren Details wie Sarg, Totenköpfe u.a.
  • Arbeiten mit Rice Krispies
Im Kurs wird mit Modelliermasse gearbeitet.
Der Aufbaukurs geht über zwei Tage:
Samstag, den 23. September 2017 von 10:00 bis 19:00 Uhr inkl. Pausen und
Sonntag, den 24. September 2017 von 10:00 bis 18:00 Uhr inkl. Pausen.
Okt
7
Sa
Basiskurs Motivtorte: Einhorn @ Backschwesternladen
Okt 7 um 10:00 – 15:00
Basiskurs Motivtorte: Einhorn @ Backschwesternladen

Die Welt braucht mehr Einhörner. Und deswegen seid ihr in diesem Kurs genau richtig. Danach könnt ihr eure Umgebung mit wunderschönen Einhorn-Torten verzaubern.

Im Kurs zeigen wir euch:

– das Einfärben von Fondant
– Modellierfondant herstellen, aus dem dann Einhorn und Deko geformt werden können
– Grundlagen für das Modellieren von Pferden ähmmm Einhörnern
– Herstellen von Wolken und Regenbogen
– Torten-Dummy und Board mit Fondant eindecken
– Erstellen kleiner Miniaturdeko für die Torte (auch für Cupcakes geeignet)

Jeder kann seine Torte frei gestalten und sich mit seinem Einhorn und Regenbogen so richtig austoben.

Unser  Kurs richtet sich an Einsteiger/innen, spezielle Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Nov
18
Sa
Stollen Backkurs @ Backschwestern-Laden
Nov 18 um 14:00 – 18:00

Ein richtig guter Stollen birgt so manches Geheimnis. Gemeinsam mit Ober-Backschwester Petra Trenz, Konditormeisterin wollen wir in unserem Stollen Backkurs diese Geheimnisse lüften.

Dabei gehen wir natürlich auf eure Wünsche ein: ihr mögt keine Rosinen, kein Zitronat oder dürft keine Nüsse essen? Kein Problem, die Zutaten für EUREN Stollen könnt ihr euch ganz individuell zusammenstellen und das Prachtstück dann am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen.

 

 

Nov
25
Sa
Kurs: Motivtorte* Santa Claus mit Heike Darmstädter @ Backschwesternladen
Nov 25 um 10:00 – 18:00
Kurs: Motivtorte* Santa Claus mit Heike Darmstädter @ Backschwesternladen

Eintauchen in die Welt der Farben und der Malerei. In diesem schönen weihnachtlichen Tageskurs, werden wir viele verschiedene Techniken erlernen, die diese Torte zu einem echten Hingucker macht. Die erlernten Techniken könnt ihr gut bei der Kreation eurer nächsten Motivtorte umsetzen.

Die Torte kann individuell dekoriert werden.

Der Kurs wird geleitet von Heike Darmstädter von Kreatives mit Herz, vielen von euch sicher für ihre außerordentlichen und wunderschönen Torten bekannt. Schaut bitte unbedingt auf ihrer Seite vorbei.

Im Kurs zeigt euch Heike Darmstädter:

– das Eindecken einer hohen Torte
– Malen auf Fondant
– Chalkboard Technik

Wir freuen uns schon riesig auf den Kurs und auf Santa Claus.