Backzubehör & Backformen
Gutes Werkzeug macht das Backen leichter – und das Ergebnis besser. In diesem Bereich findest du das Zubehör, das dein Projekt erst möglich macht: von der Form für den perfekten Laib bis zum Ausstecher für die Weihnachtsplätzchen. Wer regelmäßig backt, merkt schnell, wie viel Zeit und Nerven das passende Werkzeug spart.
Formen für jedes Gebäck
Unsere Backformen und -matten gibt es für Kuchen, Kleingebäck und mehr, dazu spezielle Pralinen- und Schokoladenformen für feine Naschereien. Wer Brot backt, findet bei den Gärkörben und Brotkörben das Passende für eine schöne, gleichmäßige Kruste und ein Teigstück, das seine Form hält.
Für Struktur, Motiv und Präzision
Mit Schablonen und Reliefmatten bringst du Muster auf Torten und Kekse, mit unseren Ausstechern und Plätzchenformen entstehen saubere Formen im Handumdrehen. Dazu kommt Backwerkzeug und allerlei Hilfsmittel sowie praktische Küchenhilfen, die dir wiederkehrende Handgriffe abnehmen – vom Ausrollen bis zum Portionieren.
Bis zur Übergabe gedacht
Auch an das Danach ist gedacht: Im Bereich Präsentation und Verpackung findest du, was du zum Anrichten und Transportieren brauchst. Passende essbare Deko gibt es in unserer Dekoration, Grundzutaten unter Zutaten. So stellst du dir Schritt für Schritt deine komplette Ausstattung zusammen. Und weil gutes Werkzeug lange hält, lohnt sich die Anschaffung meist schon nach wenigen Backprojekten.
Häufige Fragen
Welche Backform ist für Anfänger geeignet?
Für den Einstieg sind klassische Formen aus Silikon oder beschichtetem Metall praktisch, da sich das Gebäck leicht löst und die Reinigung einfach ist.
Wofür brauche ich einen Gärkorb?
Ein Gärkorb gibt dem Teig beim Gehen Halt und Form und sorgt für das typische Muster und die gleichmäßige Kruste bei selbstgebackenem Brot.
Aus welchem Material sollten Backformen sein?
Silikon punktet beim Lösen, Metall bei der Bräunung. Für den Anfang ist eine beschichtete Metallform vielseitig einsetzbar.