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Es gibt ihn noch, den guten alten Messbecher, der im Inneren mit unzähligen Angaben zum Abmessen verschiedener Zutaten aufwartet. Und das alles in ganz stylisher Tafeloptik mit dem Motto: Life will be sweeter if you add some sugar.
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Mit diesem Profi Modellierwerkzeug lassen sich besonders gut feine Strukturen, wie Haare und Federn in die Modelliermasse (Fondant, Modellierschokolade oder anderes) heraus arbeiten. Das hochwertig verarbeitete Edelstahlwerkzeug liegt aufgrund seines Eigengewichts gut in der Hand. Die Werkzeugspitzen wurden mit Jan-Michael Dörich von Jan-Michael Sugar Art speziell auf die Bedürfnisse beim (Figuren-) Modellieren abgestimmt und aus hochwertigem lebensmittelkonformen Edelstahl gefertigt.
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Mit dieser Box kann wirklich nichts mehr falsch laufen. Keine Angst mehr vorm Umkippen Eurer kleinen Törtchen: Box auf - Cupcakes rein - Box zu. Fertig!
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Mit dem hohen PME Side Scraper könnt ihr tolle Streifenmuster auf eure Buttercremetorte zaubern. Oder ihr verwendet einfach nur die glatte Seite um extra hohe Torten glattzuziehen, es können nämlich beide Seiten des Scrapers verwendet werden. Der Side Scraper von PME ist übrigens zur Verwendung mit Schokolade oder Royal Icing geeignet.
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Mit dem hohen PME Side Scraper könnt ihr tolle Rippenmuster auf eure Buttercremetorte zaubern. Oder ihr verwendet einfach nur die glatte Seite um extra hohe Torten glattzuziehen, es können nämlich beide Seiten des Scrapers verwendet werden. Der Side Scraper von PME ist übrigens zur Verwendung mit Schokolade oder Royal Icing geeignet.
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Angebot!
Jeder einzelne Pinsel in diesem Pinselset wurde von der Tortenkünstlerin Heike Darmstädter aka Kreatives mit Herz mit Sorgfalt ausgewählt und für Tortenkünstlerinnen zu einem Set zusammengefasst. Enthalten sind: Ein 10/0er Pinsel für ganz feine lange Linien, z.b. auch Lidstriche bei Figuren, gemalte Ranken und weiteres. Ein 5/0 Pinsel um sehr fein zu schreiben Der 1er, Heike nennt ihn den Allrounder. Der 4er, ein Pinsel für breitere Flächen. Das ganze Set rundet ein Tortenbleistift ab, um auf Torten vorzuzeichnen. Natürlich liegt in der Schachtel eine von Heike Darmstädter erstellte Pflegeanleitung, damit ihr lange Spaß an diesem hochwertigen Set habt.
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Prachtvolle Hortensien verschönern nicht nur jeden Garten sondern stehen auch jeder Torte gut, ob als Abschluss einer Torte oder Soloelement. Mit der Mould Hortensien Borte von Karen Davies gelingen euch die schönsten Verzierungen im Handumdrehen. In diesem Video zeigt euch Karen Davies wie man mit der Mould tolle Ergebnisse erzielt:
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Financiers - eine Köstlichkeit, die aus der französischen Patisserie nicht mehr wegzudenken ist. Diese kleinen Köstlichkeiten sind im Nu zubereitet und können durch Zugabe von Früchten, Nüssen, Krokant und Schokolade immer wieder variiert werden.
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Mini Raggio: Ein ausgefallenes und raffiniertes Design hebt die Form Raggio der Linie 3Design von Silikomart hervor. Das Strahlenkranz Motiv wird es euch ermöglichen ganz leicht eine delikate Dekoration zu kreieren, welche jede süße Gelegenheit zu einer besonderen Gelegenheit werden lässt. Die Form verfügt über einen revolutionären inneren Rand, der euren Zubereitungen am Boden eine leichte Rundung verleiht. Raggio garantiert tadellose Ergebnisse, nicht nur halbgefroren oder als Mousse, sondern auch gebacken.;
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Ruffled Roses. Wer sie schon einmal auf einer Torte gesehen hat, war sicher hingerissen. Und wer schon mal welche selbst gemacht hat, weiß was für eine unglaubliche Arbeit das ist. Mit dieser Mould gehört das der Vergangenheit an. Wie schreibt Karen auf ihrer Homepage so schön: "Sparen Sie sich Stunden Ihrer Zeit und Cocktailsticks mit unserer schnell und einfach zu verwendenden Form!" Im folgenden Video zeigt euch Karen Davies wie ihr die Mould benutzt: Fotos: Karen Davies
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Mit dieser Rustic Brickwork Mould von Karen Davies macht ihr Backsteinmauern wie aus dem Bilderbuch. Ob als moderne Hochzeitstorte mit Graffiti, als Kamin für den Weihnachtsmann oder Rapunzelturm, mit dieser Mould habt ihr garantiert viel Freude eure kreativen Ideen umzusetzen. Im folgenden Video zeigt euch Karen Davies wie ihr die Mould benutzt: Fotos: Karen Davies
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Sieht dieser Kuchen nicht sehr sehr edel aus? Mit der Silikomart Silikonform 3D Eleganza gelingt auch euch dieses Schmuckstück. Die Form verfügt über einen revolutionären inneren Rand, der euren Zubereitungen an der Unterseite eine leicht abgerundete Form verleiht. In der Eleganza könnt ihr sowohl backen, als auch Halbgefrorenem und Mousse diese außergewöhnliche Form verleihen. Dieses Video (leider nur auf französisch mit englischem Rezept) zeigt euch, wie man die Form benutzt.
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Die Form Eleganza zeigt eine Schmuckschatulle mit zart gesteppter Maserung, die euch erlaubt leibhaftige Kreationen in 3D zu erstellen. Die Form verfügt über einen revolutionären inneren Rand, der euren Zubereitungen an der Unterseite eine leicht abgerundete Form verleiht. Eleganza garantiert die Zubereitung von Halbgefrorenem und Mousse oder von Backwaren.
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Mit der "Sugar Twine Mould" kann man die schönsten Ranken und Kränze herstellen und das im Handumdrehen. Gerade bei Bräuten sind zur Zeit sehr beliebt, denn mit wunderschönen Kränzen verzierte Torten sind ein riesiger Hochzeitstortentrend, .Die Mould hat zusätzlich noch Blüten und Knospen von Schleierkraut, Schlüsselblume und Stephanotis (Kranzschlinge).Die Länge der Ranke beträgt stattliche 32,6 cm. Damit kann man auch für die größte Hochzeitstorte einen imposanten Kranz formen.Im folgende Video seht ihr wie ihr mit der Form einen Kranz macht:Fotos: Karen Davies
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Mit der Mould: Perlenmuster von Karen Davies vstellt ihr wunderschöne Torten oder Kuchen mit edlem Perlenmuster her! In diesem Video zeigt euch Karen Davies wie ihr das Perlenmuster herstellt:
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Die Zuckerkünstlerin Naomi Yamamoto zeigt in ihrem Buch Sugar Flowers: The Signature Collection ihre Signaturtechniken zur Herstellung von Zuckerblumen. Naomi ist seit über 30 Jahren ein angesehener Lehrer und erklärt die essentiellen Materialien und Werkzeuge, die Sie für den Einstieg benötigen, und erläutert die Grundtechniken für die Herstellung von Zuckerblüten - von der Formung der Blütenpaste bis zur Verwendung der richtigen Farben für ein realistisches Finish. Meistern Sie die fünf beliebtesten Blumen zum Dekorieren von Kuchen:
- Pfingstrosen
- Rosen
- Tulpen
- Lilien und
- Dahlien
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Dieses Formenset ist Romantik pur: auf einem Kissen aus "Samt"* liegt ein glänzend* rotes Herz, das sagt: Ti voglio bene - ich hab dich lieb. Mit dieser wunderschönen und hochwertigen Form von Silikomart können sie diese Kreation in jeder gewünschten Farbe und Geschmacksrichtung herstellen. Ob als Geschenk für einen geliebten Menschen oder als Dessert zur Hochzeit, eins ist sicher: die Augen der Beschenkten werden so glänzen wie die offerierten Herzen. *Der Samteffekt kann durch ein Velvet Spray erzielt werden, der Glanz des Herzens durch Mirror Glaze.
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Das wichtigste bei noch so einfachen Figuren ist ein ausdrucksvolles Gesicht. Aber oft muss es schnell gehen, und dann verzweifelt man des Öfteren genau daran. In diesem Basiskurs lernt Ihr einfache Köpfe mit Ausdruck und verschiedenen lustigen Mimiken herzustellen.
Kursinhalte:
- Ein paar Basis Merkmale der grundlegenden Gesichtsanatomie
- Wichtigkeit der richtigen Modelliermasse.
- verschiedene Werkzeuge und andere Materialien die uns das Modellieren einfacher machen
- Ausarbeiten von ca 4 – 6 Gesichtern mit verschiedener Mimik
- Erstellen von verschiedenen Frisuren
- Geschicktes und effektives „Schminken“ mit Essbarer Puderfarbe
In den Kursgebühren enthalten ist:
- Verbrauchsmaterial wie Fondant und Farben,
- ein Handout mit den wichtigsten Bestandteilen des Kurses und nützlichen Informationen zum Thema Modellieren von Figuren,
- die Bereitstellung von allen benötigten Werkzeugen und Hilfsmitteln sowie
- Getränke und ein kleiner Snack.
Alle Fotos: Nicola Keysselitz Key for cakes
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Was passiert wenn die Tochter Papas Schuhe entdeckt?? Natürlich, die müssen sofort ausprobiert werden! Was passiert wenn die Tochter Papas Schuhe entdeckt?? Natürlich, die müssen sofort ausprobiert werden! Diese lustige Alltagsszene verwenden wir um uns mit Gesicht, Körperproportionen eines Kleinkindes, sowie Konfektion von Schuhen und Kleidung mit Schnittmustern eingehend zu befassen
Kursinhalte:
- Vor und Nachteile verschiedener Zuckermassen beim Modellieren.
- Erläuterung der Verwendung von Stützmaterialien.
- Grundlegender Aufbau und Arbeitsablauf von Modellierarbeiten.
- Gestaltung des Dummies mit effektvoller Holzstruktur
- Erstellen der Schuhe sowie der Kleidung mit Schnittmustern
- Tricks für das Erstellen einer stehenden Figur
- Ausarbeiten des Kindergesichtes und Körper mit genauer Erklärung der Körperproportionen
- Anleitung zur Erstellung von Kinderhänden.
- Fertigstellung der Figur unter ständiger Aufsicht. Jedem Schüler wird bei Schwierigkeiten während des ganzen Workshops konstruktiv geholfen.
In den Kursgebühren enthalten ist:
- Verbrauchsmaterial wie Fondant und Farben,
- ein Handout mit den wichtigsten Bestandteilen des Kurses und nützlichen Informationen zum Thema Modellieren von Figuren,
- die Bereitstellung von allen benötigten Werkzeugen und Hilfsmitteln sowie
- Getränke und ein kleiner Snack.
Alle Fotos: Nicola Keysselitz Key for cakes
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Körpersprache ist bei Figuren aus Fondant fast genauso wichtig wie die Mimik selbst, daher beachten wie bei dieser Masterclass beides. Wir geben der Figur eine bewusst lässige, coole Ausstrahlung, dem Gesicht aber eine Mischung aus Arroganz, Stolz und Schalk. Es handelt sich um einen intensiven 1-Tageskurs von ca. 10-11 Stunden, geeignet für Personen die bereits eine gewisse Erfahrung mit Modellierarbeiten haben.
Kursinhalte:
- Erläuterung grundsätzlicher Elemente der Figur
- Bedeutung und Verwendung versteckter Strukturen aus RKT (Marshmallows mit Puffreis)
- Arbeiten mit Waferpaper
- Tricks zur schnellen Ausarbeitung eines „Ledersessels“
- Anatomische Erklärungen zur korrekten Ausarbeitung der gewünschten Körperhaltung.
- Besondere Aufmerksamkeit schenken wir dem Gesicht
In den Kursgebühren enthalten ist:
- Verbrauchsmaterial wie Fondant und Farben,
- ein Handout mit den wichtigsten Bestandteilen des Kurses und nützlichen Informationen zum Thema Modellieren von Figuren,
- die Bereitstellung von allen benötigten Werkzeugen und Hilfsmitteln sowie
- Getränke und ein kleiner Snack.
Alle Fotos: Nicola Keysselitz Key for cakes
