Leuchtende Hibiskusblüten sind ein optisches und geschmackliches Highlight ob zum Aromatisieren von Cremes und Curds, zum Verschönern von Backwerken oder in Mix-Getränken. Die Blüten sorgen mit ihrer Kombination aus milder Säure und fruchtigem Aroma für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
TIPP
Hibiskusblüten enthalten viel Vitamin C und lassen sich heiß aufgebrüht auch im Tee genießen. Einfach 1 TL Hibiskusblüten auf eine Tasse Wasser verwenden und 10 Minuten ziehen lassen. Malventee, wie der Hibiskusblüten-Tee ebenfalls genannt wird, ist vor allem im Sudan und in Ägypten ein sehr beliebtes Getränk. Im Sommer wird der Tee auch kalt genossen.