Brandteig/Brandmasse Mix Achtung, sehr kurzes MHD! 1 bezahlen – 2 bekommen

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Brandteig/Brandmasse Mix Achtung, sehr kurzes MHD! 1 bezahlen – 2 bekommen

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(2 Kundenrezensionen)

Ihr liebt Windbeutel und Eclairs, steht aber mit Brandmasse auf Kriegsfuß. Kein Problem, unser Brandmasse Mix ist super easy in der Verarbeitung und gelingsicher.

!ACHTING! sehr kurzes MHD

1 bezahlen – 2 bekommen.!

 

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Beschreibung

Inhalt: 340 g

Grundrezept für Windbeutel

170 g Backmischung vom Beutelinhalt abwiegen und in eine Rührschüssel geben. 300 g handwarmes Wasser dazugeben. Die Zutaten mit dem Handrührgerät (Schneebesen) ca. 4 Minuten auf mittlerer Stufe verrühren. Die Masse 5 Minuten quellen lassen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Brandteig in einen Dressierbeutel mit großer Sterntülle einfüllen und 10 – 12 Windbeutel (Æ ca. 5 cm) mit genügend Abstand voneinander auf das Backpapier dressieren. Das Backblech in den Backofen schieben (mittlere Schiene).

Backtemperatur: 220 °C Ober-Unterhitze
oder 200 °C Umluft
Backzeit: ca. 25 Minuten

(Backofen geschlossen halten)

Weizenmehl, Weizenstärke, Hühnervolleipulver, pflanzliches Fett (Palm) (enthält Milch), Hühnereiweißpulver, modifizierte Stärke (Kartoffel), Milchproteinkonzentrat, Backtriebmittel (Dinatriumdisphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Speisesalz, Emulgator Sojalecithine.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Lupinen enthalten.

2 Bewertungen für Brandteig/Brandmasse Mix Achtung, sehr kurzes MHD! 1 bezahlen – 2 bekommen

  1. Conny (Verifizierter Besitzer)

    Beste Erfindung ever. Ich Backe gerne, aber mit Brandteig stehe ich auf Kriegsfuß. Ab jetzt kein Problem mehr. Ich backe immer 12 Stück, 6 essen wir, der Rest wird einfach aufgeschnitten und ungefüllt eingefroren. Wenn sich unverhoft Besuch anmeldet, kommen sie 2 Minuten in den Backofen und werden dann gefüllt. Super easy und lecker.

    • Anette Klein

      Lieben Dank 🙂 Es freut uns, dass die Brandteig-Gebäcke aus unserer Backmischung so gut gelingen und auch schmecken 🙂