Anwendung:
Backmischung für Dinkelbiskuit 350 g
Grundrezept:
- 350 g Biscuit
- 5 Eier (Größe M)
- 5 Esslöffel Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen mit einem Handrührgerät (Schneebesen)
5-7 Minuten auf höchster Stufe zu einer glatten Masse aufschlagen.
Alle weiteren Informationen finden sie auf der Rückseite der Backmischung.
Backtemperatur:
Für Biscuitböden 200°C Ober-und Unterhitze (vorgeheizt) oder 180°C Umluft (vorgeheizt)
Backzeit:
Für Biscuitböden 25 Minuten
Zutaten
Zucker, Dinkelmehl (Spelzweizen), Maisstärke, Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Kaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat), Salz, natürliches Aroma
Allergene
Allergene sind in der Zutatenliste fett hervorgehoben. In unserem Betrieb werden glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse, Eier und -erzeugnisse, Soja und -erzeugnisse, Milch und -erzeugnisse einschl. Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse, Mandeln) und -erzeugnisse, Sesam und -erzeugnisse sowie Lupine verarbeitet. Kreuzkontaminationen mit den zuvor genannten Produkten sind möglich.
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