Jelly Decor

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Jelly Decor ist eine essbare, gelatinehaltige Dekormasse, die sich vielseitig verwenden lässt.

Ob kalt zum Verwandeln von Wafer Paper in fließende Stoffe oder erwärmt (Mikrowelle oder Wasserbad) zum Herstellen von Figuren.

Nach dem Erkalten erhält die Masse eine glasähnliche, glänzende Optik, vergleichbar mit Isomalt. Sie behält eine weiche, flexible Eigenschaft ähnlich dem bekannten Gummibärchen oder Fruchtgummi. Der Geschmack ist leicht süß, aber dennoch neutral.

Beschreibung

Essbare, gelatinehaltige Dekormasse

Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: E 202.

weißes Jelly Decor zusätzlich: Farbstoff: E 171.
blaees Jelly Decor zusätzlich: Farbstoff: E 171, E 133.

Gießen Sie die erwärmte, flüssige Dekormasse in eine weiche Flexform. Lassen Sie die Masse einige Stunden auskühlen. Anschließend lösen Sie vorsichtig die fertigen Dekorelemente aus der Form.

 

 

 

 

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Farbe

blau, transparent, weiß

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert747,4 kJ (179 kcal)
Fett0,1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate33,2 g
- davon Zucker24 g
Eiweiß10,5 g
Salz2,2 g

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