Kornblumenblüten zählen zu den beliebtesten Essblüten. Die feinen Blütenblätter sind ein wahrer Hingucker auf pikanten oder süßen Speisen und verfälschen den Geschmack dabei kaum, da die getrockneten Blüten keinen wesentlichen Eigengeschmack aufweisen.
- 100 % natürlich
- Handverarbeitet
- Geschmacksneutral
- Heilende Eigenschaften
Verwendung:
Es gibt eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten für die getrockneten Kornblumenblüten.
Sie können damit herzhafte Speisen wie Salate oder Suppen verzieren oder Desserts, Torten und anderes Gebäck in blumige Eye-Catcher verwandeln.
Auch als bunter Farbtupfer in Frischkäse, Quark, Butter, Kräutersalz oder Seifen eignen sich die Kornblumenblüten gut.
Falls du deine Cocktails optisch aufwerten möchtest, kannst du die Blüten in Eiswürfeln einfrieren und in deinem Getränk servieren.
Eigenschaften:
Die Kornblume gilt schon seit langer Zeit als Augenheilpflanze.
Darüber hinaus soll sie auch bei Blähungen, Verdauungsproblemen, Unruhezuständen und Hautproblemen helfen.
Die in den Blüten enthaltenen Polysaccharide hemmen Entzündungen. Für die positiven Eigenschaften sind die Gerbstoffe, Flavonoide, Bitterstoffe und Schleimstoffe verantwortlich, die in der Kornblume enthalten sind.
| Zutaten | Kornblumenblüten ohne Kelch, getrocknet |
| Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt |
| Haltbarkeit | 3 Jahre |
| Herkunft | Albanien |
Vertrieb in:
Tala Food GmbH & Co. KG
Marie-Jean-Straße 20
30177 Hannover
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