Royal Icing Eiweißglasur 500g

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Royal Icing Eiweißglasur 500g

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Damit gelingt euer Royal Icing perfekt: einfach das Pulver mit Wasser anrühren und schon ist es gebrauchsfertig. Ob zum Aufdressieren auf Kekse, zum Benutzen in Stencils oder zum Spritzen mit Tüllen.

Nach dem Aufgarnieren wird das Royal Icing fest. Es eignet sich daher auch gut zum Zusammenkleben und zum Verzieren von Lebkuchenhäusern.

Die Glasur kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.

 

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Beschreibung

Royal Icing Eiweißglasur

Zucker, HÜHNEREIWEIß, Säuerungsmittel: Citronensäure

500g Royal Icing
75ml Wasser

Die Hälfte des Pulvers mit dem Wasser mittels Handmixer oder Küchenmaschine ca. 3 min mit grobem Besen aufschlagen. Restliches Pulver hinzugeben und weitere 3 min aufschlagen. Zum Kleben oder für Hexenhäuser 5-10ml weniger Wasser verwenden. Für dünnere Glasuren 5-15ml mehr Wasser verwenden.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert1693.2 KJ404 kcal
Fett0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate97.6 g
- davon Zucker97.6 g
Eiweiß17 g
Salz0 g

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