Puderzucker ist eine feine Sache zum Bestäuben von Backwaren. Nur leider löst er sich, gerade bei fetthaltigen Gebäcken wie z. B. Stollen oder Krapfen oder auf sahnigen, feuchten Tortenoberflächen oft auf.
Süßer Schnee hingegen ist eine Puder-Dekorzubereitung mit Traubenzucker, die sich gerade für diese Gebäcke sehr gut eignet und lange sichtbar bleibt.
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