Unter der Überschrift Medienrückblick wollen wir euch in loser Folge auf Meldungen hinweisen, die in den verschiedensten Medien veröffentlicht wurden. Das können Zeitungsartikel sein, Videos, Podcast oder Blogpost. Es müssen nur 2 Kriterien erfüllt sein: die Backschwestern müssen es interessant finden und es muss irgendwas mit Lebensmitteln, backen, kochen und Ernährung zu tun haben.
FAZ: Kochkurs – Das Aschenputtel wird nie zur Prinzessin
Jeder ambitionierte Hobbykoch glaubt in seinem tiefsten Inneren, dass er das Zeug zum Spitzenkoch hat. Bei Bernd Flemming wird man eines Besseren belehrt. Und das macht auch noch großen Spaß.
FAZ: Immer mehr Importe Die Biolebensmittel reichen nicht
Der Ökolandbau in Deutschland hinkt einer neuen Studie zufolge der steigenden Nachfrage nach Biolebensmitteln hinterher. Immer mehr Bioprodukte werden deshalb importiert.
LEL: Was kommt auf den Tisch? Trends unserer Esskultur
Unterscheiden sich die Ernährungsgewohnheiten von Männern und Frauen, Enkeln und Großeltern, Geringverdienern und Topverdienern Singles und Familien? Im Auftrag der Techniker Krankenkasse befragte das Meinungsforschungsinstitut Forsa 1000 Personen ab 18 Jahren, um das herauszufinden
FAZ: Die Ernährung der Deutschen: Schluss mit der Geschmacklosigkeit!
Wir essen zu billig und denken zu wenig über unser Essen nach. Das ist der eigentliche, der permanente Lebensmittelskandal. Ein Aufschrei am Rande der Verzweiflung.
Die Welt: Böse, böse Dickmacher
Foodwatch inszeniert sich als David im Kampf gegen eine mächtige Industrie. Dabei übt die kleine Verbraucherorganisation mittlerweile selbst großen Einfluss aus – mit umstrittenen Methoden.
FAZ: Harald Welzers „Geschichten aus einem besseren Leben“ Die essbare Stadt
Die 30.000 Bürgerinnen und Bürger der Stadt Andernach machen seit einiger Zeit eine erstaunliche Erfahrung. Ihre Stadt ist „essbar“ geworden. Der neue Wert der freien Flächen erzeugt auch einen anderen Umgang mit ihnen.
* Das Titelbild ist mit eigenem Foto und einer App gestaltet.
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