Kräuterbrot Pull Apart Bread

Die klassische Liebesgeschichte: einmal gemacht und für immer verfallen. Pull-Apart-Bread oder – wie es unsexy auf Deutsch heißt – Zupfbrot ist so ziemlich das leckerste, was ein Hefeteig werden kann. Ok, ok, wahrscheinlich behaupte ich das in jedem zweiten Rezept, in dem Hefe vorkommt, aber ich bin den Gebäcken einfach verfallen. Müsste ich die grausame Entscheidung treffen, in meinem Leben nur noch eine Art von Kuchen zu backen, es wäre garantiert ein Hefekuchen.

Aber zurück zum Pull-Apart-Bread. Der Grundteig ist immer ein Hefeteig. Den kann man dann süß oder herzhaft weiterverarbeiten. Und weil ich dieses Jahr im Frühjahr so viele Kräuter angepflanzt habe, wird es diesmal ein herzhaftes Pull-Apart-Bread mit Kräutern.