Mehle, Flocken und Brotbackmischungen

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  • Backmischung für Altdeutsches Mühlenbrot

    1,95

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (1,95 / 1000 g)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Ein kräftiges Mischbrot, direkt aus unserer Mühle. Hält sich lange frisch und schmeckt einfach großartig.
  • Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot

    2,49

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (2,49 / 1000 g)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Das absolute Lieblingsbrot der Backschwestern. Kernig, saftig, einfach unvergleichlich im Geschmack. Und dieses Brot könnt ihr ganz einfach mit unserer Backmischung zubereiten. Aber wir warnen euch gleich, es besteht absolute Suchtgefahr.
  • Backmischung für Haferbrot

    2,69

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (2,69 / 1000 g)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Kernige Haferflocken in einem guten Mischbrot - mit unserer Backmischung ist es kinderleicht ein gutes Haferbrot zu backen. Ein echter Genuss!
  • Backmischung für Römerbrot

    3,80

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    (3,80 / 1000 g)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Zusammen mit den Experten von der Villa Borg im saarländischen Perl-Borg, haben die Bäckermeister von Juchem eine Backmischung entwickelt, wie ein Brot in der Römerzeit geschmeckt haben könnte. Das Brot, das in der Villa Borg in einem alten römischen Ofen vor Ort gebacken wird, kam bei den Besuchern so gut an, dass nicht nur das fertige Brot, sondern auch die Backmischung den Besuchern auch zum Kauf angeboten wird. Und weil man für Nachschub ja nicht immer nach Perl-Borg fahren kann, ist diese Mischung nun auch bei uns im Shop erhältlich.   Ob Ihr unser Brot stilgerecht im Liegen auf einem Divan zu euch nehmt, bleibt euch überlassen.
  • Bauernbrot-Backmischung

    2,49

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    (1,80 / 1000 g)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Mit unserer Backmischung für Bauernbrot gelingt Ihnen im Handumdrehen ein kräftiges Bauernbrot mit leckerer Krume. Inhalt: 1000 g  
  • Bio Brotgewürz

    7,90

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    (15,00 / 100 g)
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    Beim Einsatz von Brotgewürz scheiden sich die Geister. Brotgewürz verleiht dem selbstgebackenen Brot einen wunderbar würzigen und kräftigen Geschmack. Nicht jeder mag es, aber wer es mag, der mag es auch nicht mehr missen. Unser Brotgewürz kann direkt zum Mehl hinzugefügt werden. Die Südtiroler Spezialität das  "Vinschgauer",  kommt nicht ohne diese Mischung aus Koriander, Fenchel und Anis nicht aus. Aber auch in  Quiches und herzhaften Backwaren peppt diese harmonische Mischung den Geschmack auf .
  • Bio- Weizenmehl

    1,49

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
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    Mehl der Type 812 ist ein dunkleres Mehl mit einem höheren Schalenanteil als das "normale" Mehl. Diese Type eignet sich hervorragend zum Brotbacken und für andere herzhafte Gebäcke. Übrigens, falls ihr euch schon mal gefragt habt, wofür die Typenzahl steht - sie gibt an, wie hoch der Mineralstoff Anteil im Brot ist. Bei 812 sind es 812 mg.   Weiterführende Infos zu Mehl findet ihr auf der Seite: Mein Mehl  
  • Bliesgold-Mehl

    0,75

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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Aus bestem Getreide von heimischen Landwirten erfüllt unser Bliesgold Mehl höchste Ansprüche. Weizenmehl Type 405, 1 kg
  • Ciabatta-Backmischung

    1,95

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    (1,92 / 1000 g)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Wer liebt es nicht: herrlich lecker-luftiges Ciabatta, knusprige Kruste und butterweiches Inneres. Mit unserer Backmischung für Ciabatta könnt ihr diese italienische Brot-Spezialität mühelos zuhause nachbacken.   Foto ©HLPhoto-Fotolia.com
  • Haferflockenmehl

    2,25

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (2,25 / 1000 g)
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