Mehle, Flocken und Brotbackmischungen

Startseite/Backmischungen/Mehle, Flocken und Brotbackmischungen
  • Bliesgold-Mehl

    0,75

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Aus bestem Getreide von heimischen Landwirten erfüllt unser Bliesgold Mehl höchste Ansprüche. Weizenmehl Type 405, 1 kg
  • Saarland-Weizenmehl Type 405

    0,99

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (0,99 / 1000 g)
    zzgl. Versand
    Saarlandmehl – das Mehl aus unserer Heimat Wenn sonnengereifter Weizen von saarländischen Feldern, modernste Mühlentechnik, schonende Mahlverfahren und viel Liebe zum Handwerk zusammenkommen, dann entsteht daraus das Saarlandmehl, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Seit drei Generationen vermahlen die Juchem-Mühlen hochwertiges Getreide zu bestem Mehl.
  • Saarlandmehl Roggenmehl Type 1150

    0,99

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (0,99 / 1000 g)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Wenn sonnengereifter Roggen, modernste Mühlentechnik, schonende Mahlverfahren und viel Liebe zum Handwerk zusammenkommen, dann entsteht daraus ein Roggenmehl, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Seit drei Generationen vermahlen die Juchem-Mühlen hochwertiges Getreide zu bestem Mehl. Roggen ist neben Weizen das wichtigste Brotgetreide. Roggenmehl eignet sich besonders zur Herstellung von aromatischen Roggen- und Mischbroten und anderen herzhaft-würzigen Backwaren.
  • Bio- Weizenmehl

    1,49

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Mehl der Type 812 ist ein dunkleres Mehl mit einem höheren Schalenanteil als das "normale" Mehl. Diese Type eignet sich hervorragend zum Brotbacken und für andere herzhafte Gebäcke. Übrigens, falls ihr euch schon mal gefragt habt, wofür die Typenzahl steht - sie gibt an, wie hoch der Mineralstoff Anteil im Brot ist. Bei 812 sind es 812 mg.   Weiterführende Infos zu Mehl findet ihr auf der Seite: Mein Mehl  
  • Kernige Haferflocken

    1,49

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (2,98 / 1000 g)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    In unserem Flockenwerk im Saarland stellen wir aus meist saarländischem Hafer beste Haferflocken her. Großblatthaferflocken entstehen aus ganzen Haferkernen, die angefeuchtet und dann von einer Flockierwalze ausgewalzt werden. Anschließend werden die Großblattflocken nochmals getrocknet. Sie sind besonders bissfest und kernig. Müsli und Vollkorngebäck wird durch diese kernigen Haferflocken knackiger.* Ob im als Müsli, zur Ergänzung von Breien, in Aufläufe, Keksen, Backwaren Suppen oder Bratlinge. Haferflocken schmecken lecker und dienen der gesunden Ernährung. Mehr zu Hafer und Haferprodukten bei: die Alleskörner *Quelle: die Alleskörner
  • Weizenmehl 550

    1,49

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (0,01 / 100 g)
    zzgl. Versand
    Weizenmehl 550 eignet sich besonders gut für Hefegebäcke, Brot und Brötchen, aber auch für Nudeln. Beim Aufgehen des Teiges nimmt es Flüssigkeit langsamer auf, der Teig bleibt dadurch stabiler.
  • Zarte Haferflocken

    1,49

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (2,98 / 1000 g)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Zarte Haferflocken für Müsli, Porridge und Overnight Oats.
  • Bauernbrot-Backmischung

    1,80

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (1,80 / 1000 g)
    zzgl. Versand
    Mit unserer Backmischung für Bauernbrot gelingt Ihnen im Handumdrehen ein kräftiges Bauernbrot mit leckerer Krume. Inhalt: 1000 g  
  • Ciabatta-Backmischung

    1,95

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (1,92 / 1000 g)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Wer liebt es nicht: herrlich lecker-luftiges Ciabatta, knusprige Kruste und butterweiches Inneres. Mit unserer Backmischung für Ciabatta könnt ihr diese italienische Brot-Spezialität mühelos zuhause nachbacken.   Foto ©HLPhoto-Fotolia.com
  • Backmischung für Altdeutsches Mühlenbrot

    1,95

    Enthält 7% reduzierte MwSt.
    (1,95 / 1000 g)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Ein kräftiges Mischbrot, direkt aus unserer Mühle. Hält sich lange frisch und schmeckt einfach großartig.