Backmischung für Biskuit

Backmischung für Biskuit

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(2,84 / 1000 g)
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(7 Kundenrezensionen)

Mit dieser Backmischung gelingen Ihnen Biskuitböden oder Biskuitrouladen garantiert! Im Handumdrehen angerührt, super locker und luftig im Ergebnis.

Kein Brechen des Bodens mehr beim ausrollen. Mir dieser Mischung gelingt jede Roulade.

Einfach den Teig nach Anleitung auf der Packung zubereiten und im Handumdrehen haben Sie eine lockere, fruchtige Biskuitroulade oder einen leckren Boden für alle Gelegenheiten.

Auch als Grundlage für eine Motivtorte hervorragend geeignet. Wer diese Mischung einmal ausprobiert hat wird nie wieder etwas anderes wollen :-).

Beschreibung

Backmischung für Biskuit-Böden

Gesamtinhalt: 700 g

Für 1 Biskuit-Boden
Sie nehmen: 350 g Backmischung
Sie fügen noch hinzu:
5 Eier (Größe M)
5 Esslöffel Wasser

1. Teig bereiten
Alle Zutaten zusammen mit dem Handrührgerät (Schneebesen) ca. 5 – 7 Minuten auf höchster Stufe zu einer glatten Masse aufschlagen.

Variante: Schoko Biskuit:

Ca. 20g dunklen Backkakao auf die fertig angeschlagene Masse sieben, 1 EL Wasser dazu und vorsichtig unterheben, bis die Masse homogen vermischt ist.

2. Backen
Die Biskuitmasse in eine Springform (Durchmesser 26 cm) füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen (untere Schiene) bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.

3. Kuchen fertigstellen
Nach dem Backen die Springform auf ein Kuchengitter oder ein Küchentuch stürzen und im Ring erkalten lassen. Nach Belieben mit Früchten belegen und mit Sahne verzieren.

 

Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren) (enthält Magermilchpulver), Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma.
Durchschnittliche Nährwerte *pro 100g **
Brennwert1208 kJ (286 kcal)
Fett5,5
davon gesättigte Fettsäuren2,1
Kohlenhydrate51,1
davon Zucker24,7
Eiweiß7,8
Salz0,94

*  Alle Werte unterliegen den bei Nahrungsmitteln üblichen natürlichen Schwankungen.
** 100 g des nach Packungsanleitung zubereiteten Kuchens.

Kann Spuren von Eiprodukten, Schalenfrüchten, Sesam, Sojaerzeugnissen und Lupinen enthalten.

7 Bewertungen für Backmischung für Biskuit

  1. Angeliki (Verifizierter Besitzer)

    Beste Backmischung EVER!!!!!!! Locker und luftig und lecker!! Vielen Dank!! <3

  2. Jenny

    Diese Backmischung ist einfach toll! Der Biskuit wird locker und vor allem nicht zu trocken. Die Zubereitung ist total einfach. Ich bin begeistert!

  3. Christine

    Die Backmischung ist einfach nur wundervoll. So saftig und locker ist der Biskuit. Ich bin sehr für meine Torte gelobt worden, die ich mit dieser Mischung gebackt habe. Ein tolles Produkt!

  4. Marilena S.

    Einfach perfekt

    Eine riesen Erleichterung beim Backen! Sowohl für normale Torten als auch für Rouladen einfach perfekt. Lecker, fluffig, fällt nicht zusammen, lässt sich gut rollen ohne zu brechen – toll! Sonst war für mich Biskuit immer ein bisschen wie ein Glücksspiel, damit gelingt er jedes Mal!

  5. Christine u. Rainer Teichert

    muss einmal gesagt werden, die beste Biskuitmischung in der Diözese Trier. Hier kann man nichts verkehrt machen. Einfach Klasse mit Marmelade, Sahne mit und ohne Früchte.

  6. stefanie anita winter

    Bisquit in Meisterqualität!
    locker und fluffig, gelingt garantiert, ob Rouladen, Torten, Obstböden und auch Löffelbisquits, geeignet für Tiramisu, Buche noel, Thementorten, leichter Frankfurter Kranz und Schüsselkuchen, eimal probiert, immer wieder! Mit guten Eiern einfach royale Qualität! Weiter so Fa. Juchem!

  7. Karl-Alfred Römer

    Kuchen leicht und luftig, farblich einwandfrei, leicht und schnell zuzubereiten, geschmacklich wie von Hand nach Großmutters Rezept bereitet.

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