Auf eine tolle Variation für unsere Nusskuchenbackmischung hat uns die @Engelmutter via Twitter gebracht. Mit ein paar kleinen Veränderungen kann man aus einer Standard Rührkuchen Backmischung super leckere Waffeln backen:
Nuss-Kuchen-Variation: Waffeln
Zutaten
- 1 Backmischung für Nusskuchen
- 2 Eier
- 175g Butter oder Margarine (weich)
- 200ml Milch
Anleitung
- Mit diesen Zutaten einen Teig nach Packungsanleitung herstellen und Waffeln backen.
- Bei den Rührkuchen-Sorten, in denen ein Beipack mit Zuckerglasur dabei ist, kann diese zum Bestäuben der fertigen Waffeln benutzt werden.
- Wer seine Waffeln gerne süßer mag, kann auch die Hälfte des Glasurbeutels in den Teig mit einrühren.
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Ich liebe Waffel aber leider werden Sie bei mir zuhause nicht so lecker als wenn ich es beim Bäcker oder auf der Kirmes esse. Werde es mal genau nach diesem Rezept ausprobieren.
Liebe Grüße Sophia
Was eine g**le Idee. Da geht der Daumen eindeutig hoch 🙂