Immer wieder liest man: Kuchen auf der mittleren Schiene in den Backofen. Aber wo ist die mittlere Schiene, wenn nur 4 da sind? Eigentlich müsste es heißen: in der Mitte des Backofens positionieren. Und zwar so:
Kuchen oder Gebäcke ( bei Ober-Unterhitze ) immer mittig in den Backofen schieben, so dass der Abstand nach oben und unten ungefähr gleich ist.
Bei einer hohen Kuchenform also ins untere Drittel des Backofens, bei flachen Kuchenformen oder Gebäcken in die Mitte des Backofens.
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Unteres Drittel im Backofen ist das die dritte Einschubleiste von oben und unten?
Hallo Christel,
das ist die unterste Einschubleiste
Liebe Grüße
Andrea