Clown und Confetti Cakepos zu Fasching

Anleitung

Vorbereitung

1. Biskuit backen, abkühlen lassen und zerkrümeln.
2. Eine Buttercreme zubereiten
3. 3/4 der Creme zugeben. Wenn der Teig noch zu trocken ist, den Rest löffelweise zufügen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Der Teig sollte gut durchfeuchtet, aber nicht klebrig sein.
4. Die Masse über Nacht kaltstellen.
5. Solltet ihr weißen Fondant nutzen, den Fondant in den gewünschten Farben einfärben.
6. Aus dem Fondant kleine Kegel formen. Diese dienen als Clownsmützen und sollten ca. 8 g schwer sein.
7. Aus rotem Fondant Münder formen.

Cakepops fertigstellen

1. Aus dem Teig ca. 25 g schwere Teigkugeln formen.
2. Die Cakemelts nach Anweisung schmelzen.
3. Je Kugel einen Cakepopstiel ca. 1 cm in die flüssige Glasur tauchen und dann in den Boden der Teigkugel stecken.
4. Die Teigkugeln kurz zurück in den Kühlschrank zum Aushärten lassen.

Für die Clowns

1. Die Teigkugeln in die weiße Glasur tauchen.
2. Solange die Glasur noch feucht ist, Hut und Mund aufbringen. Als Nase eine dicke Zuckerperle aufbringen.
3. Wenn alle Cakepops soweit fertig sind, mit schwarzem Icing oder mit einem lebensmittelechten Farbstift, die Augen aufmalen und mit buntem Icing die Haare anbringen.

Für die Confetti Cakepops

1. Cakemelts in den gewünschten Farben schmelzen und die restlichen Cakepops darin eintunken.
2. Mit Konefetti Zucker Dekor bestreuen.