Limetten

Nein, ein Key Lime Pie ist kein Schlüsselkuchen, wie ein Freund meines Sohnes meinte, als er das Rezept in der Küche herumliegen sah. Das Key bezieht sich auf die Florida Keys, eine Inselkette vor Florida. Und dort wachsen die echten Limetten, eben die, die man für einen echten Key Lime Pie braucht. In Ermangelung der echten, habe ich auf handelsübliche Limetten zurückgegriffen, und auch wenn das dann eher ein falscher Key Lime Pie ist, köstlich und erfrischend war er dennoch.