Auch wenn die Adventszeit noch nicht da ist, der Wunsch einer Blogleserin nach einem Rezept für Nussmakronen ist uns natürlich Befehl und deswegen haben wir für sie und für euch alle das folgende Rezept kreiert:

Das Rezept bewerten
10 Bewertung

Zutaten

  • 250g gemahlene, leicht geröstete Nüsse (oder Mandeln)
  • 4 Eiweiße
  • 125g Zucker
  • 125g Puderzucker (sieben)
  • 1 Teel. Zitronensaft,
  • je nach Geschmack: 30g fein gehacktes Zitronat, Messerspitze Zimt

Anleitung

  • Die Eiweiße mit dem Zucker zu standfestem Schnee schlagen, den Puderzucker und die restlichen Zutaten unterheben,
  • ca 10 Minuten ruhen lassen.
  • Die Masse mit Dressierbeutel oder Löffel auf Backoblaten portionieren.
  • Bei 130°C Umluft oder 150°C Ober-Unterhitze ca 30 Minuten backen.
https://backschwestern.de/2012/10/25/nuss-oder-mandel-makronen-2/