Zum Schulanfang ein Schulbuch backen

Und hier kommt die nächste Idee für den Schulanfang. Wie wäre es mit einer Motivtorte in Buchform. Wir haben euch mal eine Anleitung zusammengestellt.

Ihr braucht:

1 Biskuit – Backmischung
Creme Formidable
Rollfondant in verschieden Farben (750g einer Farbe zum überziehen)
Buch – Backform
Ausstecher
Lebensmittelfarbstift in schwarz
Lebensmittelfarbe
Ready to use Icing

Und so wird’s gemacht:

Aus 500g Biskuitmehl, 350g Ei und 50g Wasser eine Biskuitmasse nach Packungsanleitung zubereiten.
Diese in die gefettete und gemehlte Buchbackform einfüllen und bei 200C Ober und Unterhitze ca. 25 min backen.
Nun bereitet man aus der Creme Formidable eine Buttercreme zu.
Für das Buch benötigt man ungefähr 1 kg Fondant.
Wenn der Biskuit abgekühlt und aus der Form gelöst ist, schneidet man ihn zwei Mal der Länge nach durch und füllt ihn mit Buttercreme.
Danach streicht man das zusammengesetzte Buch oben und an den Seiten dünn mit Buttercreme ein.
Nun rollt man 750g Fondant auf ca. 5mm aus und deckt das Buch damit ein. Den Fondant an den Seiten des Buchs glattstreichen.
Zwei Farben Fondant zu dünnen Strängen ausrollen und umeinander wickeln und als Lesezeichen in die Mitte des Buches legen.
Für die Tafel schneidet man ein Rechteck aus grünem Fondant aus und beschriftet diese mit einem Lebensmittelfarbstift oder Ready to use Icing und legt diese auf das Buch.
Nun rollt man den Fondant in den verschiedenen Farben aus und sticht Buchstaben und Zahlen mit den entsprechenden Keksausstechern aus.
Das Geodreieck kann man von Hand aus dem Fondant ausschneiden und ebenfalls mit dem Lebensmittelstift bemalen.
Für das kleine Buch nimmt man ein rechteckiges Stück Fondant und füllt dies auf einer Seite mit weißem Fondant und klappt es zusammen.
Für die Schultüte vermischt man zwei Farben Fondant und formt daraus einen Kegel den man oben etwas mit den Fingern eindrückt, so dass ein kleiner Hohlraum entsteht. Wenn man möchte, kann man den oberen Teil in Zuckerperlen tauchen.
Nun klebt man die Buchstaben, Zahlen, das kleine Buch und die Schultüte aus Fondant mit Buttercreme auf das Buch.
Vor die Schultüte kann man etwas Zuckerdeko streuen.
Zum Schluss färbt man etwas Buttercreme mit Lebensmittelfarbe ein und spritzt mit einem Spritzbeutel Bärentatzen um die Torte.