Zucchinikuchen Holunderbeeren

Gemüse? Im Kuchen? Schon oft gehört (und bis auf Karotten) noch nie ausprobiert. Inspiriert durch dieses Rezept bei I am baker, habe ich mich an meine persönliche Version getraut und das Ganze statt mit Blaubeeren mit meinem nimmer endenden wollenden Vorrat an Holunderbeeren fruchtig aufgemotzt.

Zucchini Torte Holunderbeeren